A Roqueta, ens enorgulleixem d’oferir als nostres visitants l’oportunitat de gaudir de l’exquisit sabor del nostre oli, elaborat a partir de les olives collides dels nostres propis olivars. Cada pas del nostre procés de producció és fonamental per garantir la qualitat i el sabor excepcional del nostre oli.

La recol·lecció de les olives es realitza en el moment òptim, una decisió crucial que impacta directament en la qualitat de l’oli resultant. Utilitzem el vareig mecànic per recollir una quantitat considerable d’olives sense danyar els arbres, combinat amb el vareig manual per a les últimes olives, assegurant que cada fruit sigui curosament recol·lectat.

La frescor i la salut de les olives són primordials, per la qual cosa prestem especial atenció a la manipulació durant la recol·lecció. Abans que les olives entrin a l’almàssera, duem a terme una selecció minuciosa, escollint només les de millor qualitat per garantir un sabor òptim.

Un cop exprimides, les nostres olives es deixen reposar en dipòsits, on l’oli adquireix el seu característic brillantor groc verdós. L’envasat higiènic i l’etiquetatge legal són igualment importants, fins i tot en petites produccions, assegurant que el nostre producte compleix amb els estàndards més alts.

La presentació és clau, i per això cada ampolla està dissenyada curosament per reflectir l’essència del nostre Agroturisme Roqueta, fusionant tradició i qualitat en cada gota. T’invitem a degustar el nostre oli i descobrir l’autèntic sabor de Mallorca.